Укроп – лекарство от многих болезней!
Укроп – всем известное растение, которое навечно поселилось в каждом огороде. Но известно ли вам, что укроп является средством от многих болезней. Еще в Х веке укроп пахучий применялся и как пряное, и как лекарственное растение.
Укроп по своим лечебным свойствам уникален. Его эффективно используют для лечения хронической сердечной недостаточности, профилактики приступов стенокардии и снятия спазмов и болей в кишечнике.
Еще зелень укропа рекомендуется употреблять людям, страдающим малокровием, которые выздоравливают после тяжелых травм. Потому что в этой зелени находится очень много аскорбиновой кислоты и солей железа, что делает ее просто бесценной для таких людей.
При лечении гипертонии тоже укроп придет на помощь. Можно использовать зелень, настои и отвары из свежего и сушеного укропа. Он понижает артериальное давление за щет расширения кровеносных сосудов, делает крепче их стенки, увеличивает мочеотделение.
Если сердечный ритм измененный, то соли калия этого растения оказывают антиаритмическое воздействие, очень благотворно влияют на роботу утомленного сердца, это происходит потому, что улучшаются обменные процессы в сердечной мышце.
Попытаемся разобрать укроп по «запчастям», какая его часть, чем ценна:
Семена укропа:
В семенах укропа содержится вещество карвон. Они повышают аппетит, усиливают секреторную деятельность желез желудка и поджелудочной железы, увеличивают желчеотделение, устраняют вздутие кишечника и прекрасно снимают боли при кишечных коликах.
Сок зелени:
Богат витамином С и каротином, в значительных количествах присутствуют никотиновая, фолиевая, пантотеновая кислоты.
Ботва укропа:
Ботва укропа богата ценными веществами, в частности каротином, обостряющим зрение. Еще каротин способствует росту, а это значит, что очень полезен детям.
Укроп можно использовать, как отхаркивающее и мочегонное средство. Для этого возьмите четыре столовые ложки семян укропа и залейте их одним литром кипятка. Потом нужно настаивать одну ночь.
Принимать рекомендуется по половинке стакана три раза в день.
При вздутиях кишечника, спазмах и болях в нем употребляют такой настой: одну столовую ложку укропа нужно настаивать в одном стакане кипятка. Принимать рекомендуется два раза в день перед едой. Дозирование такое: детям по две столовые ложки настоя, а взрослым – по половине стакана.
Одна чайная ложка порошка сушеной травы укропа, принятая за полчаса до еды, оказывает легкое снотворное и успокаивающее действие.
Для употребления в пищу и для лечебных целей зеленый сушеный укроп измельчают в мелкий порошок и используют каждый день, как приправу вместо перца.
На зиму сушат укроп в целом или в измельченном виде, при сушке нужно разделять листья и стебли. Сначала нужно перебрать и перемыть в холодной воде, потом разделить.
Сушат раздельно тонким слоем, на полотенце на солнце. Сушится укроп приблизительно пять дней. Высушенный укроп сложите в стеклянные банки и хорошенько закройте. Хранить посуду с укропом нужно в темном месте и не дольше трех лет.
Можно сушить еще в духовке, продолжительность такой сушки шесть часов.
В Италии используют другой вид укропа, называется он флорентийский фенхель. Сок фенхеля имеет высокое кроветворное свойство. Его рекомендуется употреблять при менструальных нарушениях.
Вот видите, насколько полезен укроп, а бывает, что начнешь пропалывать грядки и сам про себя ругаешься, где только набралось столько укропа! Оказывается его можно применить с большой пользой и в кулинарии и в лечении!
Честно говоря, не очень люблю укроп. Не знала, что он такой полезный.
Оказывается, столько полезных свойств у укропа. Обрадовалась, потому что из всей зелени его-то и люблю больше всех
Надо-же , я тоже не знала столько всего о укропе!
Спасибо!
очень люблю это растение за его аромат и вкус
Раньше помню, рекомендовали грудничкам давать укропную воду от коликов в животе.
Очень люблю зеленый укропчик. Особенно молоденький так пахнет…
Замечательная зелень, очень нравится в салатах. Знала, конечно, что он полезен. Надо почаще употреблять в пищу.
Слабым желчегонным действием обладает укроп, для печени очень хорошо, там у него ещё намного больше всяких полезных действий. Своему ребёнку в форме пищевых добавок даю, у него астма.
Сколько интересного и полезного узнал об укропе. Спасибо, мой твит.
После такого поста теперь будем кушать укропчик ))
Укроп укрепляет мышцы женских органов. Многие блюда с укропом приобретают неповторимый вкус.
Люблю укроп и знала о его пользе, но что он на столько полезен даже и не думала! Спасибо за статью!
Очень любим всей семьей кушать зеленый кропчик.
Да еще с зеленью петрушки — это просто супер.
Ссылка1 | Ссылка2 | Ссылка3
Все права защищены. © 2013.